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食楽空間 朋2012.02.07 Tuesday
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+ 居酒屋 +
独断と偏見指数 ： ★★★☆☆
お酒の種類が多い、ワインも揃ってる、と叔母から聞き（叔母も自分の友達に教えてもらったそうだけど）、お酒大〜好きな我が家、一家揃って行ってきたわけですが…
外観はお洒落です。よくある郊外の隠れ家風という感じ。そしてお酒の種類は多かったし、ワインもリストを作るくらい揃ってた。でもね、肝心の料理が普通だった。取り上げるところがないくらい可もなく不可もなく。
刺身の盛り合わせ…普通。焼きカキはまぁまぁ美味しかったかな。でもアサリの酒蒸しはショックだった。藤よしのアサリの酒蒸しに慣れてたから、供された料理を目にして愕然。アサリ自体すっごく小さい上、量も少ない…!!
写真はアップにして撮ってるからよくわからないと思うけど、実物だとその差は歴然。朋の酒蒸しは小皿に盛りつけてあるのに対して、藤よしのは大皿に盛ってくるんですよ。まぁその分値段も違うわけだけど、無意識に藤よしサイズを想定していた私たちはびっくり。
その時点で少しテンションが落ち、続いて注文した料理もどれもこんなもんかという感じ。珍味のふぐの卵？に至っては味がくど過ぎて食べられませんでした。お酒の摘みにしても、もう少し何とかならなかったんだろうか。
珍しい食材を扱ってるのが1つのウリなんだろうけど、私にすれば一般的な食材を美味しく料理してほしい。どれだけお酒の種類があってもお酒だけ飲むわけじゃないんだから、肝心の料理がこのレベルじゃ、もう行くことはないなぁ。
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住所 ： 金沢市窪6-123
TEL ： 076-244-0660
営業時間 ： 17:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日 ： 水曜日
席 ： カウンタ—8席、小上がり12席、個室16席
カード ： 可
駐車場 ： 4台
アクセス ： 北鉄バス「錦丘高校前」から徒歩7〜10分
HP ： なし
周辺地図
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※掲載している各種情報は、記事作成時を基準にしています。時間の経過とともに変更されている可能性がありますので、事前にホームページやガイドブックなどで最新情報を確認してください。
@Kaoloon
リヴたんのお役立ち情報 
++ 窪・台所 衣や ++
住所 ： 金沢市窪1丁目225-1 TEL ： 076-245-7388
営業時間 ： 平日 18:00〜23:00（L.O.22:30） ／ 日・祝日 18:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日 ： 水曜日 HP ： http://www.koromoya.info/
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Muttsuboshi2012.02.05 Sunday
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+ organic +
Garakuta says ： ★★★☆☆
A retail store and restaurant directly run by farmers. At this shop, rice and many kinds of vegetables that consumers' will recognise as being delicious due to the use of natural farming techniques and minimal amounts of chemical fertilizers, as well as products made from the vegetables, is on sale.
In the restaurant, you can enjoy a buffet meal using the rice and vegetables. Also there is a choice of main dish between a healthy meal (plant-based diet) and a normal one (meat or fish plate).
As an optional extra, you can order coffee and dessert. But I wouldn't like to recommend very much. These are of only marginal interest compared to the food.
The rice and vegetables are excellent. If you are concerned about food safety, I bet Muttsuboshi must gain favour with you. In addition, it gets crowded weekends, especially lunch time.
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Address ： 2-24-3 Nagasaka, Kanazawa-shi 921-8112
Tel ： 076 272 8181
Opening Times ： 10:00 - 19:00 / Closed on Wednesday
English Menu ： No
Accepts Credit Cards ： No
Seats ： 32
Car Park ： Yes
How to get there ： Hokuriku Tetsudo Bus No.81. Stop on Nagasaka-dai or Izuminodemachi icchome.
HP ： http://www.rokusei.net/ Map
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※All of information about the restaurant is based on the creation date of this page. You should check the official site or the guide book before you go there because the information might be changed over time.
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I'd like you to click these banners once a day. Thank you!posted by: Kaoloon / Writer & Editor | 【Kanazawa】 Restaurants | 20:30 | comments(0) | trackbacks(0) |-
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むっつぼし2012.02.03 Friday
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+ 自然食 +
独断と偏見指数 ： ★★★☆☆
『むっつぼし』は農業会社『六星』が拘って生産したお米や野菜の直売所。石川県内に3店舗あり、ここ長坂店は周りが住宅街という立地から、カフェレストランが併設されてます。メインが2種類から選べる他は、すべてビュッフェ形式。
ご飯は白ご飯・玄米ご飯・五穀ご飯・混ぜご飯の4種類、それにお漬物、味噌汁、スープ、サラダ。但し、サラダは地物野菜の少ない冬期間、シェフのおまかせサラダに変更。
メインは私が行ったときは肉料理か魚料理の二択だったんだけど、最近メニューが変わって『ヘルシーコース（肉や魚を極力控えたヘルシーな創作料理）』か、もしくは『ごちそうコース（肉や魚に季節の野菜、米、糀、米粉などを合わせたちょっと豪華な料理）の二択になりました。
ヘルシーコースの方が値段が安くて1,000円。ごちそうコースは1,200円です。デザートやコーヒーはオプション扱いで、それぞれ+150円となります。一応最初だからデザート付きにしたけど、まぁデザートは付けなくてもいいでしょう（笑）
ヘルシーなんだろうけど、特筆すべきものは何もないからね。その点、デザート以外はさすが農家の直売だけあって美味しかったです。スープもお味噌汁の具だくさんだったし、漬物も、サラダバーの野菜も新鮮なので、野菜本来の旨みが味わえて大満足♪
そんなわけでとても人気がある長坂店、週末ともなれば駐車場は車で埋まり、カフェレストラン入り口にはかなりの列が。ここ数年金沢では自然食ビュッフェの店が増えてるんだけど、ここはその中でも一番リーズナブルってこともあるんじゃないかな。
また近くを通りかかったときにでも立ち寄ってみたいお店です。
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住所 ： 〒921-8112 金沢市長坂2丁目24番地3号
TEL ： 076-272-8181
営業時間 ： 10:00〜19:00
定休日 ： 水曜日
席 ： 32席
カード ： 不可
駐車場 ： 10台以上
アクセス ： 北鉄バス81番「泉野出町」行き「長坂台」もしくは「泉野出町一丁目」下車
HP ： http://www.rokusei.net/ 周辺地図
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++ MEGU ++
住所 ： 〒921-8151 金沢市窪4-400 TEL ： 076-280-7575
営業時間 ： 11:00〜15:30（L.O.14:00）、17:30〜22:30（L.O.21:00） 定休日 ： 火曜日
HP ： http://r.gnavi.co.jp/r023300/
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変わり種バレンタイン・ギフト2012.02.01 Wednesday
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金沢ならではのバレンタイン・ギフトを集めてみました。去年に引き続き、ギリギリになってからのアップでごめんなさい…!! すでに完売しちゃったのもあるし。昔から腰が重くていけない。治そう治そうと思いつつ…性格ってなかなか変えられないねー。
● 日本酒ボンボン『宗玄』 ※完売
金沢のデパート『大和百貨店』と能登の老舗酒造『宗玄酒造』、それに洋菓子のモロゾフの3社が共同で、ウィスキーボンボンならぬ日本酒を使用した『日本酒ボンボン“宗玄”』を開発。昨年末から大和デパート及び宗玄酒造で3,000個限定で販売したところ、大好評を博し、あっという間に完売。日本酒はアルコール度数が低いため、なかなかボンボンが結晶化せず、完成までには約1年を要したとか。日本酒ならではの香りや風味が引き立ち、口当たりがよいのが特徴。今のところ、増産予定はないそうだけど、今後モロゾフ大和店では定番商品になる可能性を示唆しているので、期待して待ちましょう。
● たろうのハートもなか
『茶菓工房たろう』は2005年創業の老舗和菓子店が犇めく金沢ではとても新しい和菓子屋さん。事実、私も数年前に久しぶりに長町界隈を歩いていたときに発見し、そのとき初めてたろうの存在を認識。でも2005年創業なら、そりゃ知らないはずだよ。さて、たろうは毎年バレンタインに合わせてハート形の可愛らしい最中を販売してたんだけど、今までは1種類だったのが、今年は2種類に!! こがしの皮の方は小豆ミルク餡でホワイトチョコレートをコーティング、ココアの皮の方は白ミルク餡にビターチョコレートをコーティング。5個入り945円です。もちろん、1個からでも買えますよ!
● 和心 きもち
葛切りそうめんで有名な『金沢うら田』。夏になったら、必ず此処の葛切りそうめんを食べます。森八の葛切りそうめんも美味しいけど、我が家はうら田派。あ、葛切りそうめんって言ってるけど、お菓子だよー。夏にぴったりの冷菓で、とっても美味しいです。そんなうら田のバレンタイン限定商品は、柔らかい餅生地でチョコレートの餡を包んだ『和心 きもち』。餡はヴァローナ社のチョコレートを使用し、香り豊かな味わい。6個入り650円で消費期限は3日。スペシャル・ギフトとしてラッピングもしてくれるそう。
● 生チョコ大福 「さくら」
石川県の名産・特産品を集めたお取り寄せサイトで『柴舟小出』の『柴舟』が売れ筋ランキング4位に入っていたのが色んな意味でびっくりした私だけど、この老舗和菓子店でもバレンタイン・ギフトが発売中。優しい桜色のお餅で生チョコを包みこんだ、一口サイズの生チョコ大福『さくら』。和菓子ならではの仄かな甘味なので甘いものが苦手な人にも最適。6個入り735円。販売期間は2月14日までなのでお早めに。
● チョコ餅 / 抹茶餅ショコラ
平成大合併で誕生した白山市。その面積は金沢市を抜いて県内最大。『鶴屋仁三郎』はその白山市で親子三代に渡って白山禄の食材を使ってお菓子を作り続けている巧房。此処のバレンタイン限定商品はチョコ餅。一見トリュフに見えるチョコ餅は、チョコレートをお餅で包んだ和風チョコレート菓子。カカオの味を生かした甘すぎない口当たりに仕上がっているので、老若男女問わずお勧め。さらに今年は香りのいい抹茶をふりかけた餅の中に抹茶クリームがたっぷり入った抹茶餅ショコラも発売。1個130円。販売期間はホワイトデーまで。
● 黒豆しょこら
2011年10月12日の読売新聞の朝刊に掲載された『まめや 金澤萬久』の『黒豆しょこら』。金澤萬九ってぶどうの木が母体だったんだね。知らなかったー。ぶどうの木は金沢では有名な洋菓子店です。実は私、大学生のときバイトしたことがあったり。あの頃のぶどうの木のケーキはほんとに美味しかったのになぁ。それはともかく、この『黒豆しょこら』は天皇杯を受賞した奥能登・珠洲の末政さんの黒豆を甘納豆に仕上げ、チョコレートでコーティングした豆菓子。ほくほくした食感と控えめな甘さは万人に愛されること間違いなし。季節ごとに異なる容器の絵柄も魅力で、実は1枚1枚手作業で描かれているんだとか。特にバレンタイン限定品というわけではないんだけど、人気の容器はどんどん売り切れていくので、好みの容器がある場合はお早めに。
● 縁結びのハートどらやき
最中、お餅、大福、甘納豆と来て、お次はどらやきです。『白千鳥神保』は昭和11年創業の和洋菓子店。大納言入りシュガークリームをハート形にくり抜いたどらやきでサンド。どらやきの生地にはチョコレートが練り込まれています。見た目に可愛くて、バレンタインにはぴったり。2個入り400円、5個入り1,000円など。
● 生チョコレート
和菓子店ではないんだけど…拘りの逸品なのでご紹介。金沢中心部にある和カフェ『つぼみ』の生チョコレート。抹茶ときなこの2種類あり、抹茶生チョコレートは製菓用の茶葉を一切使わず、挽きたての抹茶と新鮮な生クリームをホワイトクーベルチュールにふんだんに練り込んだもので、きなこ生チョコレートは、旨味の強い国産大豆に合うホワイトクーベルチュールに挽きたてのきなこに練り込んだ、どちらも材料を厳選し、手間暇かけて作った贅沢な生チョコレートです。抹茶生チョコレート8粒入、きなこ生チョコレート8粒入のセットで1,900円。
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Uoshin2012.01.30 Monday
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+ Japanese style pub +
Garakuta says ： ★★★☆☆
This is a Japanese style pub featuring fish dishes which is run by a fish dealer. There are 9 locations in Tokyo including 1 sushi shop. Uoshi is now very popular because of a reputation for their high quality and reasonable dishes.
As a rule of thumb, foreigners hardly know taste of real fish, even if people who are used to eating Japanese food. They say that even cheap and tasteless sushi in Tokyo is delicious.
It's not their fault, however. Eating raw fish isn't their culture. I was born and brought up in Kanazawa nationally-known as a seafood place. Honestly, I've NEVER been satisfied with seafood in Tokyo.
If you go to luxury restaurants, you'd have abundant seafood cuisine. This is only to be expected. Uoshin offers delicious seafood dishes reasonablly. There is no reason not to go there, isn't there?
I gave this pub a passing score. The reason I didn't give a high score is, I prefer local production for local consumption. Nothing better than eating local foods in the field.
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Address ： 1-2-9 Ebisu-minami, Shibuya-ku 150-0013
Tel ： 03 5773 7400
Opening Times ： Open daily. Mon - Sat 17:00 - 24:30 (L.O. 23:30) / Sun 16:00 - 24:30 (L.O. 23:30)
English Menu ： No
Credit Cards ： Mastercard, VISA, AmericanExpress, JCB
Seats ： 70
Car Park ： No
How to get there ： Approx. 2 min from Ebisu Station on Hibiya line (underground) / Approx. 2 min from Ebisu Station on Yamanote, Saikyo lines (overground)
HP ： http://www.uoshins.com/ Map
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魚真2012.01.28 Saturday
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+ 居酒屋 +
独断と偏見指数 ： ★★★☆☆
魚が美味しい、というか魚料理が専門の居酒屋さん、ということで行ってきました。東京で魚を食べるのは正直すっかり諦めていたんだけど（何度もチャレンジしたものの、すべて玉砕したから）、ここは魚屋さんが経営してるだけあって、なかなか美味しかったです。
普段金沢ではお目にかかれない魚を食べたんだけど、中国地方の魚だったかな？名前は忘れちゃったんだけど、クセがなくて美味しかったです。確か上の写真の四角い切り身の方だったと思うんだけど、これ何て魚ですか？
でももう1種類の方もわかんないんだけど（苦笑） 名前控えておけばよかったなぁ。今度からそうします。すみません…。焼き魚も何だったか覚えてなくて、でもこれも身がほっこりしてて食べやすかったです。
あまりお腹が空いてなかったので、写真の数しか注文できなかったんだけど、東京で魚が食べたいとき、魚真は手軽でいいね。値段的にも味的にも満足できます。やはり普段は地物の魚しか食べないので、そういう意味でも新鮮だったし。
さすがに東京は日本全国から魚が集まってくるから種類が豊富だよね。メニューを見てたら、こんな魚いるんだとか、これはどんな魚だろうとか、初めて名前を聞く魚が多くて面白かったです。
私は地産地消派で、地物を食べるのに何の不満もないんだけど、たまに違う産地のものを食べる機会があると、それはそれで楽しいよね。
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住所 ： 〒150-0013 渋谷区恵比寿南1-2-9 B1
TEL ： 03-5773-7400
営業時間 ： 月〜土 17:00〜24:30（ラストオーダー23:30） ／ 日・祝 16:00〜24:30（ラストオーダー23:30）
定休日 ： 年末年始
席 ： 70席（カウンター10席、テーブル18席、小上がり20名〜）
駐車場 ： なし
アクセス ： 東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」から徒歩2分 ／ JR山手線・埼京線「恵比寿駅」から徒歩2分
HP ： http://www.uoshins.com/ 周辺地図
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※掲載している各種情報は、記事作成時を基準にしています。時間の経過とともに変更されている可能性がありますので、事前にホームページやガイドブックなどで最新情報を確認してください。
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++ 水の賦 ++
住所 ： 〒108-0074 港区高輪4-10-18 京急ショッピングプラザ ウイング高輪WEST 3F
TEL ： 03-3473-2343
営業時間 ： 月〜金 ランチ11:30〜16:00（L.O.15:00）、ディナー17:00〜23:00（L.O.22:00） ／ 土・日・祝 11:30〜23:00（L.O.22:00）
定休日 ： 無休 HP ： http://www.mizu-no-uta.com/
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